肌のためにとても強力な栄養素が「アミノ酸」です。
アミノ酸は人体を構成している栄養素。
具体的には、肌や内蔵、骨や血液などの人体を構成する要素はすべて、
20種類のアミノ酸が結合して作られたタンパク質からできています。
これらのものを構成している細胞はつねに新陳代謝を繰り返しているわけですから、
その材料となるアミノ酸が大切であることは、言うまでもないですよね！
20種類のアミノ酸を大きく区分すると、
・必須9種（体内で合成できない）
・非必須13種（体内で合成する事が可能）
の2グループに分けられます。
必須アミノ酸9種は、体の中で作る事ができないので食事から摂取する必要があります。
美しい肌細胞を作り続けるには、材料となるアミノ酸が必要不可欠。
また、アミノ酸にはお肌の水分量にかかわる物質「NMF」を増やす働きもあります。
NMFとは、肌の中にある自らの肌の潤いを保つための天然うるおい成分のこと。
角質層の中にあり、角質間の水分を保持してくれます。
このNMFの値が十分に調節された状態が、美しい肌になります。
逆に不足すると、肌は新陳代謝が乱れて、乾燥・肌あれが起きます。
アミノ酸の中でも燃焼系アミノ酸と呼ばれる種類のものは、
脂肪分解酵素（リパーゼ）を活性化させ脂肪を燃焼させる働きがあり、
ダイエットの強い味方です。
また、アミノ酸には疲労回復もあり、筋肉の疲労回復を早め、
筋肉痛を軽減できます。
スポーツドリンクなどによくアミノ酸を含むものが多いのはこのためです。
この時に働くのは、BCAA（分岐鎖アミノ酸）と呼ばれる特別なものです。
BCAA（ロイシン／イソロイシン／バリン）は、筋肉組織の素材となり、
運動後30分以内に摂取することで、筋肉増強や、疲労回復に役立ちます。